Mitä tapahtuu helmikuussa 2020, osa II

Helmikuu on vuoden kylmin ja lumisin kuukausi. Helmikuun pitkät suojasäät ennustavat kylmää kevättä ja kosteaa elokuuta. Matin päivänä (24.2.) katsotaan kevään alkaneen säiden puolesta. Silloin varikset palaavat kotiseuduilleen ja alkavat vaakkua. Matti heittää kuuman kiven koskeen, mikä tarkoittaa sitä, että uutta jäätä ei enää muodostu liikkuviin vesiin.

MERKITTÄVIÄ TAPAHTUMIA HELMIKUUSSA
Vuonna 1594 säädettiin, että joka luopuu oikeasta uskosta, on menettävä perintötilansa.
Vuonna 1746 kiellettiin tuomasta maahan suklaata, arrakkia ja muita vieraita juomia.
Vuonna 1903 santarmit tuhrivat Runebergin patsaan pilaantuneilla kananmunilla, teosta syytettiin suomenmielisiä ylioppilaita.

KORISTE-ESINEISTÄ
Muutamat harvalukuiset, vaan hyvin valitut, kauniit rasiat, muutamat korallit tahi simpukat ylimäisellä hyllykaapilla tahi uuninkorvalla tekevät tarkoitetun vaikutuksen; olkakiville, pienille pöydille ja nurkkahyllyille voi sijoittaa jonkun isomman tahi kalliimman esineen, ja tällaisessa paikassa se tekeekin hyvän vaikutuksen. Tyhjät kukkavasut ja lasit näyttävät ikävältä, ja ne ovat talveksi mieluimmin poistettavat näkyvistä, jos ei ole kauniita, keinotekoisia kukkasia tahi kauniita koristusruohoja ja eternellejä, joilla niitä täyttäisi.
MATHILDA LANGLET, TÄYDELLINEN KÄSIKIRJA PERHEENEMÄNNILLE, 1885


Suomen kansan kalenterissa on runsaasti ohjeistusta asumiseen liittyen.


ASUNNON HANKKIMISESTA JA JÄRJESTÄMISESTÄ

OHJEITA RAKENTAJALLE
Jos tahtoo sellaisen huoneen rakentaa, joka on luja lahoamista vastaan, niin pitää hakata hirret helmikuulla. KORPILAHTI

Lähde: Suomen kansan kalenteri 2020/Helsingin yliopiston almanakkatoimisto.

Ja vielä loppuun runebergintorttujen resepti:

200 g voita tai margariinia

2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl kermaa
1 dl piimää
3 dl vehnäjauhoja
3 dl korppujauhoja
1 tl soodaa
3 - 4 tippaa karvasmanteliöljyä

Täytteeseen
vadelmahilloa

Kuorrutukseen
2 dl tomusokeria
1 - 2 rkl vettä

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää nesteet, sitten keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Mausta varovasti karvasmanteliöljyllä.

Jaa taikina voideltuihin metallivuokiin tai paperisiin leivosvuokiin. Paina keskelle kolo sormella ja pane siihen hilloa. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä.

Lisää koloon hilloa ja sekoita tomusokerista ja vedestä tahna, josta teet renkaan hillon ympärille. Tarjoa runebergintortut kahvin kanssa.

https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2020/01/mita-tapahtuu-helmikuussa-2020.html

Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat

Kuvien ja tekstin luvaton kopioiminen on kielletty.