 |
| Juurekset uuniin menossa. |
Pellilliseen värikkäitä uunijuureksia valikoitui tällä kertaa:
- yksi iso bataatti
- kolme isoa porkkanaa
- kaksi palsternakkaa
- pala lanttua
- viisi pientä punajuurta
- viisi pientä raitajuurta
- 2 punasipulia
- valkosipulia, määrä maun mukaan tai kokonaan ilman
- puoli desiä oliivi- tai muuta öljyä
- kaksi ruokalusikallista hunajaa
- suolaa, mustapippuria
- tuoretta rucolaa
Tee näin:
- laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
- pilko kaikki juurekset ja sipulit, levitä uunipellille leivinpaperin päälle
- sekoita öljy, hunaja ja mausteet ja lorottele kasvisten päälle
- paista uunin keskitasolla noin 40 - 50 minuuttia
Lisää rucolaa kypsien juuresten päälle.
Maku- ja näkönautinto on valmis 😋😋😋
 |
| Tarjoiluehdotus: Kanan fileeleikkeet pekonihöysteellä Creme Fraiche -kastikkeessa, uunijuureksia sekä basmatiriisiä. |
Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat
Kuvien ja tekstin luvaton kopioiminen on kielletty.
