Taas nyhjäisin tyhjästä

 

Lopputulos

Ainekset: tonnikalaa, pakasteherneitä, valmiiksi viipaloituja mietoja pepperoneja, rucolaa. Kuvasta puuttuu: suolakurkku ja keitetty basmatiriisi.

Melkein näytti siltä, että etäpäivänä on lounaaksi tarjolla "ei oota", mutta eikö mitä - kyllä sentään jotain aina löytyy ja itse asiassa lopputuloksena syntyikin tosi hyvä tonnikalaherkku.

Kokosin aterian suoraan lautaselle. Ensin lämmitin mikrossa eiliseltä lounaalta tähteeksi jääneet riisit. Sitten vaan loput ainekset riisien päälle, ensimmäisenä pakasteherneet, jotta ne hieman sulivat kuuman riisin päällä. Sitten valutettu tonnikala, pepperonit, suolakurkkuviipaleet ja päälle tuoretta rucolaa. Mausteeksi vielä töräys balcamico cremeä.

Tätä voisin tehdä jatkossakin ihan "tosi tarkoituksella". Aiemmin jo nyhjäisin tyhjästä lähes saman aterian, vain muutama ainesosa oli eri.

Kaikkien aikojen nyhjäise tyhjästä -lounas

Muistatteko muuten vuosikymmenten takaa Neil Hardwickin luotsaaman sketsisarjan 

Nyhjää tyhjästä? Katselin muutaman pätkän Youtubesta. Hirveän hyvä edelleen, suorastaan nerokas! 😄

Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat

Kaikkien aikojen nyhjäise tyhjästä -lounas

 

Etätyöpäivälle piti olla lounasasia kunnossa, kunnes tuli eräs toivottu vieras iltasella käymään ja söi seuraavan päivän lounaani iltapalaksi, luvan kanssa kylläkin. Hyvää hyvyyttäni siis tarjosin oman vähäisen ateriani sitä enemmän tarvitsevalle, sillä hetkellä nälkäisemmälle. Mietin, että tilaan sitten vaikka Wolt-lähetin piipahtamaan ovellani.

Tänään sitten työpäivän lounashetken lähestyessä rupesin kuitenkin kaivelemaan kuivamuonakaapin, jääkaapin ja pakastimen uumenista tarveaineita ”johonkin”. Ja löytyihän vaikka mitä:

• Basmati-riisiä
• tonnikalaa purkissa
• luumutomaatteja
• suolakurkkua
• pepperoniviipaleita
• marinoituja valkosipulin kynsiä
• pakasteherneitä  

Keitin riisit kypsäksi (yhden hengen annoksen). Kippasin kypsät riisit syvälle lautaselle, mätin riisien päälle valutetut tonnikalat, tomaatit, pakasteherneet, suolakurkut, pepperonit ja valkosipulin kynnet. Ruokajuomaksi join lasillisen piimää.

Kyllä oli hyvää, tuli myös silmänruokaa samalla värikkään annoksen myötä.

 

Kuva: Erikoiset Asiantuntijat