Eilisestä postauksesta juolahti mieleeni tämä helppo ja herkullinen mökkiruoka ja mikä vaan ruoka.
Yksi jokakesäinen ”must have” ruoka on puistoperunat.
Sillä ei ole mitään tekemistä minkään puiston kanssa.
Tarvitaan:
KOTIMAISIA uusia perunoita, pieniä
Kylmäsavulohta paloiteltuna
Kesäsipulin varsia pilkottuna, purjosipulia hätätilassa
Voita
Suolaa
Keitetään perunat kypsiksi ”all dente”. Eli melkein kypsiksi. Kuorineen tietenkin. Ei kai kukaan uusia perunoita kuori?
Lisätään kattilaan muut ainekset, kun keitinvesi on kaadettu pois.
Sitten kattilaa puistetaan, eli ravistetaan siten, että kaikki ainekset sekoittuvat.
Seuraavaksi kattilan sisältö ääntä kohti.
Ruotsalaiset uudet perunat ovat tähän liian paksukuorisia ja kaikki muunmaalaiset mauttomia. Vähän sama asia kuin mansikoiden kanssa.
Kuvat: Pixabay
Ei kaupallista yhteistyötä.
Kuvien ja tekstin kopioiminen ja muu käyttäminen ilman lupaa on kielletty.
