Eilisestä postauksesta juolahti mieleeni tämä helppo ja herkullinen mökkiruoka ja mikä vaan ruoka.
Yksi jokakesäinen ”must have” ruoka on puistoperunat.
Sillä ei ole mitään tekemistä minkään puiston kanssa.
Tarvitaan:
KOTIMAISIA uusia perunoita, pieniä
Kylmäsavulohta paloiteltuna
Kesäsipulin varsia pilkottuna, purjosipulia hätätilassa
Voita
Suolaa
Keitetään perunat kypsiksi ”all dente”. Eli melkein kypsiksi. Kuorineen tietenkin. Ei kai kukaan uusia perunoita kuori?
Lisätään kattilaan muut ainekset, kun keitinvesi on kaadettu pois.
Sitten kattilaa puistetaan, eli ravistetaan siten, että kaikki ainekset sekoittuvat.
Seuraavaksi kattilan sisältö ääntä kohti.
Ruotsalaiset uudet perunat ovat tähän liian paksukuorisia ja kaikki muunmaalaiset mauttomia. Vähän sama asia kuin mansikoiden kanssa.
Kuvat: Pixabay
Ei kaupallista yhteistyötä.
Kuvien ja tekstin kopioiminen ja muu käyttäminen ilman lupaa on kielletty.
Tämä menee kokeiluun, kiitos!
VastaaPoistaKiitos, kannattaa kokeilla. Ja todellakin, valitse pieniä perunoita tai halkaise isoja mutta älä keitä liian kypsäksi, koska ne kypsyvät vielä hetken sen jälkeen kun vesi on kaadettu ja liian kypsistä tulee mössöä. Perusohjetta voi tietysti hifistellä oman suun mukaiseen suuntaan. Jossain olen lukenut samoista potusta, että ne ovat hölskyperunoita nimeltään. Tämä on meillä yleensä aina juhannusruokaa.
PoistaEi, edes kaiku ei kuori uusia perunoita ;) Vähänkö tavasin enne kuin tajusin typoksi ;DD
VastaaPoistaKiitos terävästä huomiosta. :D En olisi itse huomannut enkä ollut huomannut. On se kumma kuinka ei omia kirjoitusvirheitään huomaa. Joskus olen löytänyt niitä vielä tosi vanhoistakin postauksista. Olemme aloittaneet toukokuussa 2019, eli ei sinänsä vielä olla kovin pitkällisiä bloggaajia, mutta postauksia on kuitenkin jo ilmestynyt pitkälle toista tuhatta.
Poista