Kaikkien aikojen helpoin uuniperunantäyte

 

Tarvitaan (kolmelle perunansyöjälle):

- Rosamunda-perunoita kaksi perunaa per syöjä

Täyte:

- 2 prk tonnikalapaloja öljyssä

- 1 prk (250 gr) Creme Fraichea

- prk (120 gr) smetanaa

- punasipuli

- kevätsipulia

- suolaa

- öljyä

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Harjaa perunat puhtaiksi, kuivaa talouspaperilla. Pistele pintaan haarukalla reikiä. Laita perunat uunipellille leivinpaperin päälle ja voitele kevyesti öljyllä. Paista uunissa noin tunnin ajan perunoiden koosta riippuen. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Perunoiden pitää olla kypsiä!

Tee perunoiden kypsyessä täyte.

Valuta tonnikaloista pois liika öljy. Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa. Leikkaa vielä pinnalle koristeeksi kevätsipulia.

Tarjoile: halkaise perunat lähes halki. Mätä perunalle reilusti täytettä. Enemmän on aina enemmän, mutta jätä toisillekin. Tarjoile lisänä vihersalaattia.

Kuva: Erikoiset Asiantuntijat.

Kuvien ja tekstin luvaton kopioiminen on kielletty.