Makuasia

Kesä lähestyy ja jäätelökioskit ilmaantuvat katukuvaan. Joka sesongille ilmestyy uusia  makuhoukutuksia, omaan suuhun maistuvia ja vähemmän miellyttäviä. Tarjontaa on joka lähtöön ja varmasti löytyy herkku jos toinenkin jokaiselle jäätelönsyöjälle.

Jäätelöä on tarjolla tikun päässä, tuutissa, keksin välissä, purnukassa ja paketissa. On pikkuisia puikkoja ja jättimäisiä jättiksiä. Ja sitten vielä mehujäät, sorbetit ja vege-tarjonta.

Kun olin lapsi, makuina olivat lähinnä vanilja, mansikka ja suklaa. Tikusta tai tuutista nuoltiin herkku parempiin suihin tai lapikoitiin puisella tikulla desin vetoisesta pahvisesta purnukasta, joskus muovisestakin. Muovikippo jäi sitten pyörimään nurkkiin, kunnes äiti vaivihkaa siivosi sen pihan perälle.

Pinna-nimistä appelsiinimehujäätä suklaakuorrutteella maistoin aikanaan yhden ainoan kerran. Kaakaoisen suklaan ja tymäkän appelsiinin maku jääkylmänä tarjoiltuna iski ikeniin ja makuhermoihin sellaisella voimalla, että kerta riitti.

Samoiten kävi kaikkien suklaajäätelöiden kanssa. Syöminen tyrehtyi suunnilleen yhteen kertaan per maisteltu suklaajäätelö.

Hämmästyinkin nyt suuresti, kun Yhteishyvän mukaan suklaajäätelö on suomalaisten herkkua, kun peilaan sitä omiin makumuistoihin.

Minun suussani suklaa takertuu kitalakeen ja jättää tunkkaisen tunteen suuhun. Suklaajäätelö ei maistu raikkaalta, vaan samalta kuin mättäisi lusikalla kaakaojauhetta suuhunsa.

Mutta, makuasia tämäkin, josta ei sovi kiistellä. En ole niin suklaan perään muutenkaan. Mutta jännityksellä odotan tämän kesän jäätelöiden uutuusmakuja ja sopivaa hetkeä jäätelötötterön maisteluun.

Mikä on sinun suosikkimakusi?


Lähde: Yhteishyvä 3/20
Ei kaupallista yhteistyötä jutussa mainittujen tuottajien tai tahojen kanssa.

Kuva: Erikoiset Asiantuntijat

Kuvan ja tekstin luvaton kopioiminen on kielletty.