Pitääkö vielä erikseen mainita, että Erikoiset Asiantuntijat tykkäävät syksystä. 😁 Tässä muutama pikainen otos omalta tontilta ja sen lähimaastosta. Kaikissa kuvissa ei vallitseva valaistus anna väreille oikeutta. Pylväshaapojen kesäistä vihreyttä pitää ihmetellä. Saapa nähdä, milloin ne kellastuvat.
maanantai 30. syyskuuta 2019
Kun Jorma muutti maalle
Nyttenkin piti saada pensasmustikoita, kun Nymma niin kehui omaa marjasaalistaan, määrää ja makua. Nytten onneksi Nymmasta olikin kehkeytynyt Erikoinen Pensasmustikka Asiantuntija, joka jakoi auliisti ohjeet ja vinkit tietämättömälle.
Ensimmäiseksi ostoksille. Paikallisesta puutarhamyymälästä löytyi tasan kahta lajiketta, North Blueta ja Jormaa. Niitä siis, kaksi NB:tä ja yksi Jorma. Ovat kuulemma itsepölyttyviä, mutta hyötyvät ristipölytyksestä. Niinhän se Nymmakin neuvoi - asia selvä!
Niin läksivät sitten pensasmustikat Nytten mukaan ja matkalle uuteen kotiin. Kaikessa tohinassa unohtui ostaa rodomultaa, vaikka siihenkin tuli ohjeistusta kahdelta taholta. Nytte päätti hieman luovia asian kanssa.
Hapan maa on pensasmustikoiden toive maaperän suhteen. Siispä Nytte päätyi kaivamaan pihalleen, aurinkoiseen luonnonkunttarinteeseen, puolukoiden ja mustikoiden lomaan kolme istutuskuoppaa. Tavallista puutarhamultaa oli tarjolla, joten mikä avuksi.
Pihapiirissä kasvaa komea sembramänty, joka syksyllä tiputtelee isoja neulasiaan pitkin ja poikin nurmikkoa. Aiemmin oli ollut juttua, että nurmikko sammaloituu, jos neulasia ei haravoi pois. Neulaset happamoittavat maaperää. Ta-daa, äly ja väläys. Eikun harava käteen ja neulasia istutusmullan sekaan.
Kun pensasmustikat olivat maadoittuneet uuteen kotiinsa, Nytte kasasi neulasia vielä pensaiden juurelle lisähappamuuden takeeksi. Ei kuitenkaan kasvin tyveen, etteivät neulaset maatuessaan ala mädättää varvun vartta.
Ensimmäiseksi ostoksille. Paikallisesta puutarhamyymälästä löytyi tasan kahta lajiketta, North Blueta ja Jormaa. Niitä siis, kaksi NB:tä ja yksi Jorma. Ovat kuulemma itsepölyttyviä, mutta hyötyvät ristipölytyksestä. Niinhän se Nymmakin neuvoi - asia selvä!
Niin läksivät sitten pensasmustikat Nytten mukaan ja matkalle uuteen kotiin. Kaikessa tohinassa unohtui ostaa rodomultaa, vaikka siihenkin tuli ohjeistusta kahdelta taholta. Nytte päätti hieman luovia asian kanssa.
Hapan maa on pensasmustikoiden toive maaperän suhteen. Siispä Nytte päätyi kaivamaan pihalleen, aurinkoiseen luonnonkunttarinteeseen, puolukoiden ja mustikoiden lomaan kolme istutuskuoppaa. Tavallista puutarhamultaa oli tarjolla, joten mikä avuksi.
Pihapiirissä kasvaa komea sembramänty, joka syksyllä tiputtelee isoja neulasiaan pitkin ja poikin nurmikkoa. Aiemmin oli ollut juttua, että nurmikko sammaloituu, jos neulasia ei haravoi pois. Neulaset happamoittavat maaperää. Ta-daa, äly ja väläys. Eikun harava käteen ja neulasia istutusmullan sekaan.
Kun pensasmustikat olivat maadoittuneet uuteen kotiinsa, Nytte kasasi neulasia vielä pensaiden juurelle lisähappamuuden takeeksi. Ei kuitenkaan kasvin tyveen, etteivät neulaset maatuessaan ala mädättää varvun vartta.
Talven ajaksi jänisten varalle on syytä aidata mustikat. Verkkoa löytyykin varastosta tulppaanien istutuksen jäljiltä. Keväällä sitten annetaan rodo- ja havulannoitetta. Pari vuotta ainakin joutuu Nytte vartomaan satoa. Josko Nymmalta saisi maistiaisia suurimpaan poltteeseen.
sunnuntai 29. syyskuuta 2019
Hoitajalle kumppani
Suosittu ja toivottu Maajussille
morsian -formaatti laajenee tv-sarjoista tuttuun sairaalamaailmaan
tosi-tv:n muodossa. Nyt etsitään Hoitajalle kumppania. Ohjelman
juontajana ja esiliinana toimii psykologi ja seksuaaliterapeutti
Tua Puntila, joka tarpeen tullen auttaa etsijöitä valinnoissaan.
Tua ylellisessä työhuoneessaan |
Esittelyjakso on tulossa Kolmio Miinus
-kanavalle, mutta esimakuun päästään jo nyt, kun haku päällä
olevat hoitajat esittäytyvät tässä blogimme lukijoille.
Mikko (sinipaitainen) työn touhussa |
Mikko, 35-vuotias ensihoitaja, jonka
elämä on pitkälti rakentunut työn varaan. Ensihoitotilanteet
painavat päälle yötä päivää, kun Mikko on omien työvuorojen lisäksi uutterasti paikannut sairastelevien kollegoiden poissaoloja. Yhtäkkiä
tuntuu, että elämä on melkein ehtinyt valua ohi ja hakusessa onkin nyt ensirakastaja, jonka kanssa voisi jakaa monenlaista ensikokemusta.
Tarjolla siis ehtaa ensikertaa Mikon muodossa. Toiveina olisi
samankaltainen taustatarina ja ko(s)kemattomuus, koska Mikon
mielestä yhteiset ensikokemukset siivittävät suhteen kestävälle
pohjalle.
Tiina, 21-vuotias vastavalmistunut
sairaanhoitaja, jonka kouluttautumisen päätarkoitus on löytää
kohtuullisen työuran tehnyt, vaurastunut ja elämänsä jo
ankkuroinut ylilääkäri tai vastaava. Tiina arvostaa vapaata
suhdetta ja toivookin, että tuleva kumppani ei pienistä
ylilyönneistä tai yönylireissuista möksötä. Vapaus vahvistaa,
se on Tiinan motto. Pieni lisätoive olisi, jos Tiinalla olisi
mahdollista asua viikonloppuisin itsekseen, jottei parisuhde ala
väljähtyä heti alkumetreillä ja jotta viikon raskaan työrupeaman
jälkeen voi rauhassa huokaista ilman parisuhteen asettamia
kanssakäymisen vaatimuksia.
Pomppu, 39-vuotias röntgenhoitaja
tietää mitä haluaa. Ja tällä kertaa hän etsii loppuelämäkseen
rinnalleen ihmistä ilman sukupuolen asettamia rajoitteita. Ollaan yhdessä
ihmisiksi ja ihmisten kesken, se on Pompun motto. Pompulla on kiva,
säännöllinen päivätyö terveyskeskuksen röntgenhoitajana ja hän
toivookin, että tulevalla kumppanilla olisi samanlainen avara katse
ja kyky katsoa ihmisten sisimpään kuin hänelläkin. Loppujen
lopuksi samaa luustoa, rustoa ja rankaa tässä ollaan itse kukin.
Pomppu lupaa huolehtia tulevalle kumppanille ikäänkuin kaupan
päälle loppuelämän röntgenit puoleen hintaan.
René ”Ranskis”, 29-vuotias
viimeisen vuoden kätilöopiskelija. Opintojen loppumetreillä
Ranskis on ymmärtänyt kenet toivoo rinnalleen. Hän kuvitteli, että
opiskelu kätilöksi auttaisi suuntaamaan kiinnostuksen naispuoleen,
mutta näin ei suvun murheeksi, mutta Ranskiksen omaksi onneksi
sitten käynytkään. Mies tietää mitä mies haluaa ja tässä
tapauksessa kivan ja rehdin mieskaverin. Mielellään itseään
etsineen ja vastikään valaistuneen kohtalotoverin, jonka kanssa voi
aloittaa yhteisen elämän niin sanotusti puhtaalta pediltä.
”Äidille vaan terveisiä, täällä sitä ollaan” Ranskis
riemuitsee rohkeuttaan.
Mona |
Mona, 53-vuotias mielenterveyshoitaja
etsii sopeutuvaista kumppania ja samalla omaa identiteettiään. Ei
haittaisi, vaikka potentiaalinen kumppani olisi työelämän
ulkopuolella. Sopisi nimittäin alkaa toimittaa kotihengettären
virkaa kolmivuorotyössä uurastavan ja väliajoilla itseään
haeskelevan Monan avuksi. Tarjolla olisi rohkealle ehdokkaalle
jännittävä, elämänmakuinen seikkailu ihmismielen perukoille sekä
Monan työroolin että henkilökohtaisten kokemusten tarjoamana. Vain
avarakatseiset ehdokkaat huomioidaan. Mutta rohkeus palkitaan, Mona
lupailee.
Kumppaniehdokkaat voivat lähettää
sähköpostilla lyhyen kuvauksen itsestään kuvan kera ja kertoa
lyhyesti, miksi juuri hän olisi sopiva kumppani hoitajalle.
Sähköpostiosoite on nymmanytte@gmail.com.
Huom! Viestit vain tositarkoituksella, pilailijat keskittyköön
pilailuun toisaalla.
Kuvat: Pixabay
Kuvat: Pixabay
lauantai 28. syyskuuta 2019
Kaikkien aikojen gluteeniton omena-kaurapaistos
6dl
gluteenittomia kotimaisia kaurahiutaleita
200g
voita tai kasvimargariinia sulatettuna
2dl
mantelirouhetta tai -lastuja
4dl
ruokokidesokeria, osan voi vaihtaa fariinisokeriin
1rkl
vanilliinisokeria
1rkl kanelia
Poista
omenoista siemenkodat. Voit kuoria ne tai jättää kuorimatta. Lohko ja pilko
isoiksi kuutioiksi.
Sulata
voi ja sekoita se kuivien aineiden kanssa.
Laita
omenalohkoja ja kauraseosta voideltuun isoon uunivuokaan sekaisin. Paista uunissa 175
asteessa puolisen tuntia. Kaurahiutaleet imaisevat omenista paistettaessa irtoavan nesteen.
Anna jäähtyä haaleaksi ja ahmi vaniljakastikkeen kanssa tai ilman. Tästä riittää isollekin sakille.
Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat
perjantai 27. syyskuuta 2019
Roskaamisesta ja siivoamisesta
Tämä on roskajuttu.
Siivouspäivänä 22.9. tuli katseltua taas vähän ympärilleen.
Nytte lenkkeili kotinurkillaan ja teki oheisen kuvan mukaisen löydön lenkkipolun varrelta.
Kyllä ei jaksa ymmärtää, mitä sen päässä liikkuu, joka kyörää Ikean kassillisen roinaa metsikköön lenkkipolun varteen.
Haukkulin kanssa lenkkeiltiin ja löydettiin vanha mopon raato vai olikohan ruohonleikkurin. Mopo varmaan, koska siinä oli reisterikilpikin vieressä. Harva taitaa ruohonleikkuria rekisteröidä.
Toinen merkittävä löytö juuri siivouspäivänä oli vanha pölynimurin runko ihan asuinkadun varrelta viheriöltä kadun ja jalkakäytävän välistä. Mikähän tarina siihenkin liittyy? Se oli jo viskattu edelleen katuojaan, kerättiin se Haukkulin kanssa aamulenkillä sieltä pois ja roskikseen.
Imuri on nyt valitettavasti meidän kaatopaikkaroskiksessa, vaikka sähkölaitteena se kuuluisi viedä erikseen kaatopaikalle. En nyt ala kuitenkaan kenenkään vanhaa p***kaista imuria omassa autotallissa säilyttelemään enkä varta vasten kaatopaikalle viemään. Jätteenkäsittelylaitoksella nämä noukitaan pois hihnalta kaatopaikkaroskien joukosta.
Näissä aarteissa on se hyvä puoli, että ne saavat olla lenkkipolkujen varsilla ja metsiköissä "loppusijoituspaikoissaan" suht rauhassa. Jos jonkun tekee mieli kerätä ne pois, ei ottajia ole jonoksi asti. 😁
Ohessa linkki eräseen toiseen blogiin, jossa myös pohditaan tätä roskaamisen problematiikkaa:
https://ymparistotekojokapaiva.blogspot.com/2019/09/264-world-clean-up-day-2192019.html
Kuvat: Pixabay ja Erikoiset Asiantuntijat
Mikä auttaa flunssaan?
No ei mikään.
Ehkä vähän lepo, ibuprofeeni ja lämmin juoma. Ja tässä postauksessa alempana mainitut suihkeet. Lääkärin neuvoma konsti olon helpottamiseksi on myös apteekista ilman reseptiä saatava nenää kosteuttava suihke, joka on suolaliuosta ja huuhtelee nenänielusta räkää ja samalla kosteuttaa kurkkua. Se auttaa yskään ja kurkun karheuteen ja kutinaan.
Ehkä vähän lepo, ibuprofeeni ja lämmin juoma. Ja tässä postauksessa alempana mainitut suihkeet. Lääkärin neuvoma konsti olon helpottamiseksi on myös apteekista ilman reseptiä saatava nenää kosteuttava suihke, joka on suolaliuosta ja huuhtelee nenänielusta räkää ja samalla kosteuttaa kurkkua. Se auttaa yskään ja kurkun karheuteen ja kutinaan.
Flunssan ennaltaehkäisy on parasta ja omakohtaiseen kokemukseen perustuen siinä toimii parhaiten jokapäiväinen hunajan käyttö sekä liikuntalajeista säännöllinen kuntouinti. Kerran viikossa uimahallissa kilometri tai enemmän uintia siten, että pää laitetaan pinnan alle ja puhalletaan keuhkot tyhjäksi. Siinä lähtee keuhkoputkien värekarvat heilumaan ja limat liikkeelle. Kilometrin kohdalla alkaa yskittämään. Enempää ei tällä kunnolla jaksakaan. Tämä on totta kai yksilöllistä ja perustuu vain omiin havaintoihin. Niiden mukaan näillä keinoilla flunssat pysyivät aikoinaan loitolla vuosikausia. Hunajan pitää tietenkin olla kotimaista, koska ulkomailta tuotuihin saattaa olla lisätty jotain muuta jatkeeksi.
Ystäväni Seija toi Tallinnan tuliaisina suihkeen, joka pakkauksesta päätellen sisälsi ainakin propolista ja etanolia sekä jostain kuivatuista kasvin lehdistä tehtyä eliksiiriä. Tujun tuntuista ainetta. Sisällysluettelosta en vajavaisella viron kielen taidollani ymmärtänyt muuta kuin että ”enne tarvitamist loksutada”. Ravistin siis ennen käyttöä. Tätä suihkutin pariin otteeseen, mutta kokeilujakso jäi vielä tällä kertaa lyhyehköksi ja aineen teho toistaiseksi vielä epäselväksi. Mutta aion kyllä kokeilla uudelleen.
Kuulin myöhemmin esihenkilöltäni vinkin sinkkiasetaattisuihkeesta, jota myydään apteekissa. Se lievittää oireita ja lyhentää flunssan kestoa. En ollut tällaisesta paikallishoidosta aiemmin kuullutkaan. Sain tietää, että sen teho flunssan oireisiin on tieteellisesti tutkittu. Sinkkiä voi käyttää tabletteina ennaltaehkäisyyn koko flunssakauden ajan. Kuin myös inkivääriä ja valkosipulia. Jos viimeksi mainitut eivät maistu tuoreena, niitäkin voi ottaa tablettimuodossa.
Flunssa aina vaan pitkittyi viikkokausiksi ja ääni pysyi käheänä. Koko ajan piti selvittää kurkkua. Menin sitten lopulta alan erikoislääkärille, jolla ei tietenkään sen kummempia konsteja asiaan ole. Kurkkulääkäri sai kuitenkin kurkittua syvälle kurkkuun ja totesi, että äänihuulet on ainakin kunnossa. Ei saa rykiä, pitää hyräillä tai haukotella mieluummin. Ja kurkkulääkäri ostatti vesipiipun, jonka pitäisi auttaa äänen käheyteen. Ehkä se auttoikin.
Ohessa enemmän sinkkiasetaattisuihkeen tehoon liittyvää tutkimustietoa:
* Kahden satunnaistettuihin lumekontrolloituihin tutkimuksiin perustuvan tutkimusraportin mukaan sinkkiasetaatti lyhentää flunssan ja sen oireiden kestoa. Vuonna 2012 julkaistun raportin (Science) mukaan sinkkiasetaatti lyhensi flunssan kestoa keskimäärin 42 %. Helsingin ja Sydneyn yliopistojen yhteistyönä laatimassa raportissa (Hemilä 2015) arvioitiin paikallisesti vaikuttavan sinkkiasetaatin vaikutusta flunssan oireisiin. Flunssaan liittyvän nuhan kesto lyheni 34 %, nenän tukkoisuus 37 %, kurkun karheus 33 %, käheys 43 % ja yskä 46 %.
*Science M, Johnstone J, Roth DE, Guyatt G, Loeb M. Zinc for the Treatment of the Common Cold: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Canadian Medical Association Journal 2012; 184 (10): E551-E561.
*Hemilä H, Chalker E. The Effectiveness of High Dose Zinc Acetate Lozenges on Various Common Cold Symptoms: A Meta-analysis. BioMed Central Family Practice 2015; 16:24-34
Kuvat: Pixabay ja Erikoiset Asiantuntijat
Ei kaupallista yhteistyötä: Kotimaiset hunajantuottajat, Pharmia Oy, OÜ Vipis / Erikoiset Asiatuntijat
keskiviikko 25. syyskuuta 2019
Kun katumus ei riitä
Joka ikinen kerta, kun kuulen
puhuttavan koulukiusaamisesta, muistuu mieleeni oma kokemukseni alaluokilta.
Olimme kolmannen luokan keväällä
sydän pakahtuen hyvästelleet opettajamme, jonka tiesimme syksyllä
vaihtavan toiseen kouluun. Pelolla ja jännityksellä odotimme koulun
ja neljännen luokan alkua ja uutta opettajaa. Sehän voisi olla ihan
kuka ja millainen tahansa.
Parveilimme koulun pihalla odottaen
syksyn ensimmäistä kellojen soittoa ja sen tapahduttua ryntäsimme
kiireesti luokkaan odottamaan opettajaa paikalle.
Olimme asettuneet istumaan pulpettien
ääreen, kun luokan ovi kävi ja sisään astui tiukkaan nutturaan
ja pyöreisiin silmälaseihin, siniseen paitapuseroon ja
puolihameeseen sonnustautunut, ruskeisiin läskipohjakenkiin
solahtanut vanhalta näyttävä nuori gasellinsilmäinen
naisopettaja. Selvästi arastellen ja hiljaisin askelin luokan
eteen käyvä ja opettajan korokkeelle varovaisesti nouseva vaatimaton
ja väritön hahmo. Kuiskaavalla äänellä hän esitteli itsensä
tulevan lukukauden opettajaksemme.
Syvä hiljaisuus vallitsi hetken
luokassa. Niin syvää hiljaisuutta ei sen jälkeen koskaan kuultu
luokassamme sinä lukuvuonna. Eikä hiljaisuutta ylipäätään. Se
päättyi siihen lyhyeen hämmästyksen hetkeen, kun opettaja käänsi
selkänsä meihin päin kirjoittaakseen nimensä taululle ja
seuraavien päivien aikataulua. Ensin alkoi sipinä ja supina, sitten
kihinä ja kuhina, ilveily, tirskunta, hihitys. Sormilla osoittelu
ja sanaton ilmeily.
Ja jos siinä kohtaa opettajan ääni
olisi noussut ja olisi käynyt kunnon komento, se olisi ehkä
loppunut siihen. Ehkä. Mutta koska näin ei käynyt, emme saa
koskaan tietää, olisiko se auttanut.
Se oli julmaa. Me 10-vuotiaat osasimme todella olla ilkeitä. Meillä ei varmaankaan ollut kykyä empatiaan
siinä määrin, että olisimme pystyneet asettumaan opettajan
asemaan ja lopettamaan sen typeryyden.
Meitä opetti muutkin opettajat ja heidän tunneillaan vallitsi kuri ja järjestys. Oma opettajamme opetti meille ainakin äidinkieltä,
luonnontietoa, musiikkia, matematiikkaa. Ja uskontoa. Josta tulikin
hänelle kaikkein piinaavinta. Olimme nähneet, että hän kuljetti
mukanaan omaa Raamattua, nahkakantista, vetoketjulla suljettavaa. Ja
sekö meitä huvitti suunnattomasti. Mitä muutakaan olisi voinut
odottaa lempilukemistoksi hänen kaltaiseltaan, mielestämme.
Hän kulki kouluun vaihteettomalla naistenpyörällä. Syksyllä ja kevällä pukeutuneena
tummansiniseen poplariin ja baskeriin. Ylämäet hän talutti ja ison
alamäen lasketteli poplarin helmat heiluen ja kassi iloisesti pyörän
tangolla keinahdellen. Hän ei ollut koskaan sairaana eikä poissa
koulusta, vaikka varmasti – näin uskon, koulutyön aloittaminen ei
ollut hänelle helpoimmasta päästä. Myöhemmin kuulin, että
olimme hänen ensimmäinen luokkansa hänen valmistuttuaan opettajaksi.
Kerran olimme porukalla keksineet
kiroilla uskonnon tunnilla. Ketkä siitä sitten jäivät
verekseltään kiinni? Minä ja ystäväni. Opettaja puhutteli meitä
kaikkien kuullen ja meidän piti tietenkin uhitella.
-Lupaatteko, että ette enää koskaan
kiroile, opettaja pyysi.
-Niin minun ei tarvitse ilmoittaa tästä
kotiin, kun sovimme sen nyt, hän jatkoi.
-So-vit-tu, on se so-VIT-TU, meidän
puolestamme, vastasimme yhteen ääneen paino sanan kahdella
viimeisellä tavulla. Ja koko luokka hirnui taustalla.
Silloin yhtäkkiä opettajan silmistä valui
kyyneleet. Äänettömät, eleettömät kyyneleet. Hän katsoi meitä
silmiin ja kääntyi pois, astui ulos luokasta ja palasi hetken
päästä takaisin.
Hän ei koskaan soittanut koteihimme
kiroilusta. Eikä koskaan palannut tähän asiaan. Mutta luokkamme
rauhoittui, kun kevät oli jo käsillä. Ihan viimeiset viikot vietimme
rauhassa, rauhoituimme itse ja annoimme työrauhan opettajalle ja samalla toisillemme. Ehkä
jotakin liikahti silloin kyynelten hetkellä kaikkien sydämessä.
Niin voimakas oli tuo liikahdus, että muutos tapahtui kuin
sopimuksesta, vaikkei sellaista koskaan tehtykään.
Sain kevättodistukseen
käyttäytymisestä kiitettävän, niinkuin kaikki muutkin
luokkatoverini.
Saimme tuntea jotakin suurempaa kuin
sanoin voisi edes yrittää kuvailla. Armollista ymmärrystä nuoruutta ja sen
hulluutta kohtaan. Tämä armollisuuden lahja on painunut takaraivooni sieltä koskaan
poistumatta.
Kului vuosia ja palasin asumaan
samoille seuduille, jossa olin käynyt alakouluni. Entinen koulumatka
vaihtui työmatkaksi ja ohittaessani vanhan kouluni nämä muistot ovat
palanneet mieleeni useammin kuin kerran tai kaksi.
Sydämeni miltei pysähtyi, kun palasin
ajassa taaksepäin muutamia kymmeniä vuosia sitten. Opettaja poplarissa
talutti pyörää ylämäkeen, käsilaukku pyörän sangalla, baskeri
päässä piilottaen kätköihinsä tiukan nutturan. Kuin hyppy
menneeseen, aikamatka aikuisuudesta takaisin lapsuuteen. Tunsin surua
ja katumusta. Mutta en saanut tehtyä sitä, mitä olisin kaikkein
eniten halunnut tehdä. Pyytää anteeksi.
Ehkä rangaistukseni on tämä.
Ikuinen, piinaava muisto tästä kiusaamastamme opettajasta,
joka kuitenkin oli loppujen lopuksi yläpuolellamme ja antoi meille
anteeksi, vaikkemme sitä koskaan häneltä pyytäneetkään.
Kuvat: Pixabay
tiistai 24. syyskuuta 2019
Kaikkien aikojen gluteeniton tattipiirakka
1,5 dl vaaleita Jytte-jauhoja
1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl vettä
0,5 dl öljyä tai voisulaa
1tl leivijauhetta
0,5 tl suolaa
Täyte:
Tatteja, (kinkkua,) 1 sipuli, 1 prk Koskenlaskija Ruoka Cheddar, maitoa, 2 munaa
suolaa, valkopippuria, kirveliä, persiljaa, ruohosipulia, 2dl punaleima Emmental-juustoraastetta
Puhdista sienet, pilko ne ja paista pannulla kypsäksi. Loppuvaiheessa lisää sipulisilppu mukaan pehmenemään. Pilko muutama kinkkusiivu. Sekoita muut ainekset ja mausteet. Tässä versiossa käytettiin kuivattua persiljaa ja ruohosipulia, mutta tuore olisi tietysti aina parempi ja maukkaampi. Purjosipuli käy tähän myös hyvin keltasipulin sijasta.
Levitä ja painele taikina vuokaan, päälle sienet, sipulit (ja kinkut) ja päälle juoksevampi osa täytteestä mausteineen. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista uunissa 175 C kunnes pinta on hyytynyt ja alkaa reunoista ruskistua, n. 40 minuuttia.
Täytteen ainemäärät ovat suuntaa-antavia ja omasta hatusta vedettyjä. Kinkun voi jättää halutessaan kokonaan pois. Tässä se oli korvaamassa vähäistä tattimäärää.
Kokki muisti tulla kuvaan vasta, kun oli vetänyt jo yli puolet piirakasta huiviinsa. Röyh!
Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat
Ei kaupallista yhteistyötä Koskenlaskijan ja emmental-juuston kanssa
maanantai 23. syyskuuta 2019
Pysy vaan kallellaan, Maa
Tänään,
23.9.2019, on syyspäiväntasaus, tarkalleen ottaen klo 10:50. Kesä
on siis virallisestikin loppu ja syksy alkaa ja jatkuu aina
talvipäivänseisaukseen, 22.12.2019, klo 04:19 asti.
Mutta
mitäpä sanoisitte siitä, jos tasaus- ja seisausaikoja ei
olisikaan. Luovuttaisiin niistä samalla lailla, kun yritetään
päästä eroon kesä- ja talviajasta. No, ensin mainittuun ei
ihmisellä ole määräysvaltaa, mutta kuvitellaanpa.
Jotta
maapallolla ei olisi näitä tasaus- ja seisauspäiviä, täytyisi
ensimmäisenä rukata maapallon kallistuskulmaa.
Mitä
se tarkoittaa, että maapallo on kallellaan? Otetaan maamerkeiksi
maantieteellinen pohjoisnapa ja etelänapa. Pistetään jättimäinen
tikku pohjoisnavalta etelänavalle keskipisteiden kohdalta maapallon
läpi. Se on maapallon akseli. Sitten akseleiden päistä
mittanauhan kanssa etsitään keskikohta, maapallon vyötärö (tässä
tapauksessa pullein eli paksuin kohta, anteeksi Rouva Maa).
Päiväntasaaja. Maan toinen kohta, joka on kohtisuorassa Maan kiertorataan Auringon ympäri nähden, on ratataso eli ekliptika. Maapallo pyörii itsensä ympäri vyötärö keskipisteenä ja Auringon ympäri ratataso keskipisteenä. Näiden kahden ”viivan” väli kertoo kallistuskulman ja
maapallolla se on tällä hetkellä 23,5 astetta.
Miksi
maapallo ylipäätään on kallellaan? Nykytiedon mukaan siksi, että se osui noin
4,5 miljardia vuotta sitten Theiaksi kutsutun kappaleen eteen ja
yhteentörmäys oli väistämätön. Theia jysäytti kohti niin
kovalla voimalla, että Maasta irtosi kappaleita, jotka jäivät
kiertämään Maata ja tiivistyivät myöhemmin kiertolaiseksemme
Kuuksi. Alkuun, törmäyksen jälkeen, Maa jäi pyörimään niin
huimaa vauhtia, että vuorokauden pituus oli vain pari tuntia. Tässä
mietinkin heti, että vain 40 minuutta oli vain nukkumisaikaa,
toisaalta saman verran myös työaikaa. Arvokasta omaa aikaa sama
määrä. Kiirettä piti kaikilla elämänalueilla. Kuukin möllötti tuolloin 1/15 osan etäisyydellä nykyiseen
verrattuna eli peitti ison osan taivaankantta. Sittemmin vauhti on
hiljentynyt ja Kuu etääntynyt ja sama tahti jatkuu, mutta hyvin hitaasti.
Theian
törmäyksen jälkeen maa kellistyi jopa 80 asteen kulmaan eli
melkein pötkölleen. Ja silloin oli vuodenaikojen vaihtelut huimia.
Se
on nimittäin niin, että mitä suurempi kallistuskulma sitä enemmän säänvaihtelua. Vuodenaikojakin olisi varmaan kymmenkunta, täällä
Pohjolassa ainakin. Mutta entäpä siis, jos maapallo olisikin täysin
pystysuorassa kiertorataansa nähden, kallistuskulma 0 astetta?
Voin
kertoa, että se ei ole mikään tavoiteltava tila.
Meillä
Suomessa olisi tasan yksi vuodenaika ja se olisi loppusyksy. Ei
mitään syyskuun kuulautta ja ruskaloistoa, vaan ikuinen marraskuun
tuhnu ja loska. Asteita nollan paikkeilla ja ainaista sumua, näkyvyys muutama metri. Aina.
Kevättä pitäisi lähteä katsomaan Kravun kääntöpiirin
tietämille ja kesähelteitä päiväntasaajalle. Jos mielisi hiihtämään aidolle lumelle niin eikun kohti Pohjois- tai Etelänapaa. Otsalamppu mukaan, siellä ei enää koskaan aurinko nousisi
horisonttia korkeammalle.
Kesä-
ja talviajoista ei tarvitsisi enää murehtia, koska päivä ja yö
olisivat kaikkialla 12 tunnin mittaisia. Aina. Suomessa aurinko
nousisi ja laskisi siis läpi vuoden samaan aikaan eikä nousisi koskaan taivaalla korkeammalle kuin tällä hetkellä marraskuussa keskipäivällä.
Kun
maapallon kallistuskulma sitten muuttuisi nollaksi, niin minkälaiset
kasvit ja eläimet täällä sitten eläisivät. No, ei varmaan
mitkään. Ehkä jotain jäkälää ja sammalta korkeintaan, mahdollisesti havupuita ja lehtivihreätöntä mäntykukkaa. Ensin
häviäisivät kasvinsyöjät ja sitten lihansyöjät, mutta
suomalainen varmaankin jäisi sinnittelemään, niinkuin on aina tehnyt, ehkä rotta ja jonkinlaisia hyönteisiä seuranaan.
Onneksi
maapallo on kallellaan ja tarjoilee meille suomalaisille neljä hienoa vuodenaikaa. Otetaan siis syksykin ilolla vastaan, koska se
on väliaikaista eikä pysyvää ja oikeastaan aika ihanaa aikaa.
Tiesittekö
muuten, että täällä Pohjolassa talvea kohti mentäessä maapallo on kiertoradallaan
menossa lähemmäs aurinkoa. Lähimmillään ollaan 3.1. ja
radan kauimmaisimmassa pisteessä 4.7., kesähelteillä.
Ristiriitaista,
maalaisjärjellä ajateltuna, mutta tämänkin arvoituksen ratkaisee
kallistuskulma. Talvella pohjoisen pallonpuoliskon poski on kalleellaan poispäin auringosta, lämmittävät valonsäteet kulkevat pidemmän matkan tullessaan maanpinnalle matalammalta. Ja kesällä sitten toisin päin.
sunnuntai 22. syyskuuta 2019
Jäähyväiset kesälle
Kesä keikkuen menevi ja syksy hyppien tulevi. Siis "hyppien keikkuen" niin kuin yksi ärsyttävä sanonta kuuluu. Olin päättänyt, että seuraava mahdollinen syksyyn liittyvä postaus syntyy vasta sitten, kun ensimmäiset jouluvalot on nähty. No eikös jo tänä aamuna Haukkulin kanssa lenkillä nähty tämäkin ihme. Joku oli läheisen rivitalon nurkilla viereiseen ryteikköön viskannut ensimmäiset jouluvalot. Jokainen sisustaa ja ulostaa tietysti makunsa mukaan, mutta Erikoisten Asiantuntijoiden ulko(joulu)valoja ei mihinkään risukasaan ripusteta, vaan ne vaativat alleen kuusen tai edes jonkinlaisen havupuun.
Lehtipuiden lehdet ovat edelleen yllättävänkin vihreitä lukuun ottamatta
niitä koivuja, jotka kellastuivat jo kesällä veden puutteessa. Iso koivu
saattaa tarvita jopa 500 litraa vettä vuorokaudessa. Se on paljon kuivana kesänä.
Ja tämä on kyllä huomattu omallakin pihalla.
Jokunen päivä sitten raportoimme kurkien tuhatpäisestä
syysmuutosta. Tänään oli vuorossa liuta joitain muita muuttolintuja, ilmeisesti
hanhia.
Montaa päivää ei ole vielä siitäkään, kun västäräkki vielä hyppeli
iloisesti kotikadun varrella. Ja yhdessä puskassa näin tänä aamuna jonkun tosi pienen
linnun, olisikohan ollut hippiäinen. Se ei ollut paljoakaan peukaloa isompi. Voisi
luulla, että pikkulinnuilla olisi kovin kiire muuttaa pois kylmän talven tieltä. Niillä
on niin pieni kroppa, että ensimmäisenähän ne jäätyvät kun pakkasta on
kunnolla.
Kynttilän polttaminen tuntuu taas hyvältä idealta. Kirkasvalolaitekin kaivettiin jo esiin, kun syyspäivän tasauspäivä on huomenna maanantaina. Sinä päivänä päivä ja yö ovat yhtä pitkät kaikkialla maapallolla ja aurinko paistaa molemmille navoille ja päiväntasaajalle se paistaa zeniitistä. Omalle navalle se paistoi jo kesällä, vaikka varta vasten ei tullut aurinkoa otettuakaan. Ei sitä enää tässä iässä ottamalla oteta. Rupsahtaa sitä jo ilmankin.
Yllä olevassa kuvassa on suolalyhty kukkapylvään päällä. Isäntä sai kukkapylvään synttärilahjaksi nuorimman kummilapsemme perheeltä. Kummilapsemme isä, puuseppä, on itse tehnyt sen kierrätysmateriaaleista ja se on siten varsin uniikki tapaus. Arvostan sitä todella ja Isäntä itse totta kai myös. Lattiaa vasten oleva osa on tehty auton jarrulevystä. Se on maalattu ruostemaalilla ja siten näyttää ruosteiselta, mutta ei sitä ole.
Jalkana olevaa heinäseivästä on vähän ilmeisesti ohennettu ja tasona on pyöreäksi "lautaseksi" sorvattu puukappale. Pitsiliina on hankittu kirpputorilta ihan tätä varten. Lahjakokonaisuuteen kuului myös jukkapalmu, joka on tällähetkellä toisaalla valoisammassa paikassa. Lahjatoivomus oli utopistinen Aurinkomatkojen lahjakortti (mitäs kyselivät 😁😁). Tämä (kukkapylväs ja jukkapalmu) oli lahjanantajan mukaan edullisempi ja nopeampikin tie palmun alle.
Vuodenajan huomaa taas aikakauslehtien kansista ja lehtien mainoksista. Nyt sisustetaan, laitetaan ruokaa, kokeillaan uusia makuja, reseptejä ja mausteita ja käperrytään neljän seinän sisälle. Ainakin naistenlehtien toimittajien mielestä. 185 vinkkiä kotiin! Ja myös se ilmastonmuutos kirkuu melkein jokaisen lehden kannessa.
Itse ajattelin aloittaa työmatkapyöräilyn, kunhan syysflunssa on lopullisesti selätetty ja syysloma vietetty. Siis aloittaa, useimmat lopettavat sen tähän aikaan vuodesta. Talvipyöräily on jollain tavalla kivempaakin kuin kesäpyöräily. Lämmönsäätely on täysin itsestä kiinni. Ei voi syyttää helteistä säätä, jos alkaa soijaa pukkaamaan. Eikä ole ainakaan ruuhkaa pyöräteillä. Se jää nähtäväksi, tuleeko aloitettua vai voittaako mukavuudenhalu ja talvipyöräily jää suunnitelman asteelle.
Tässä muutama linkki aikaisempiin syysaiheisiin postauksiimme
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/09/pian-ne-ovat-taas-taalla-rakkaat-inhokit.html
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/08/taas-syksy-saa.html
Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat
Ei kaupallista yhteistyötä Innolux Oy/ Erikoiset Asiantuntijat
Itse ajattelin aloittaa työmatkapyöräilyn, kunhan syysflunssa on lopullisesti selätetty ja syysloma vietetty. Siis aloittaa, useimmat lopettavat sen tähän aikaan vuodesta. Talvipyöräily on jollain tavalla kivempaakin kuin kesäpyöräily. Lämmönsäätely on täysin itsestä kiinni. Ei voi syyttää helteistä säätä, jos alkaa soijaa pukkaamaan. Eikä ole ainakaan ruuhkaa pyöräteillä. Se jää nähtäväksi, tuleeko aloitettua vai voittaako mukavuudenhalu ja talvipyöräily jää suunnitelman asteelle.
Tässä muutama linkki aikaisempiin syysaiheisiin postauksiimme
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/09/pian-ne-ovat-taas-taalla-rakkaat-inhokit.html
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/08/taas-syksy-saa.html
Kuvat: Erikoiset Asiantuntijat
Ei kaupallista yhteistyötä Innolux Oy/ Erikoiset Asiantuntijat
perjantai 20. syyskuuta 2019
Ma rukoilen, ma pyydän: palatkaa!
Lauantaina
14.9. iltapäivällä eteläisen Suomen yli lensi tuhansien kurkien muodostamia
kurkiauroja. Satuin vilkaisemaan Flightradar-sovellusta samaan aikaan ja
huomasin, että ainakin yksi Finnairin kotimaan lento teki poikkeuksen
normaalilta reitiltään. Tämän se teki ilmeisesti näiden lintujen vuoksi, koska
se oli jo alle 3000 metrissä ja pian laskeutumassa määränpäähänsä.
Vähän
aikaisemmin oltiin Haukkulin kanssa iltapäivälenkillä ja seurasimme kuinka
satojen kurkien parvi pyöriskeli taivaalla ikään kuin odottaen jotain.
Haukkulikin on aina ollut kiinnostunut linnuista, vaikkei varsinainen
lintukoira olekaan.
Nytte
mökkeilee noin 40 kilometrin päässä kodistamme ja hän oli myös havainnut
kurkiaurat mökkinsä pihamaalla seisoskellessaan. Linnuilla oli siis isommatkin
kokoontumisajot. Tämä ”meidän” parvi oli nimittäin varmasti eri parvi kuin
Nytten mökkipihallaan näkemä. Tuskin ne olisivat yhtäkkiä lentäneet 40 km pohjoisen
suuntaan. Molemmat liikutuimme lintuparvia katsellessamme.
Sitähän
me sitten jäimme pohtimaan, että ovat ne muuttolinnut vaan melkoisen sosiaalista
porukkaa ja loistavia suunnistajia. Lähinnä ihmetyttää se, MISTÄ ne voivat
TIETÄÄ, MILLOIN pitää lähteä muuttomatkalle. Ja miten kymmenien kilometrien
päässä toisistaan olevat parvet voivat tietää, että juuri tänään ne kaveritkin olisivat
lähdössä? Ehkä ne ovat vaan todenneet sään ja tuulet sopiviksi ja alla mainitut
Wikipedian ”ehdot” ovat täyttyneet. Ja osasivat lähteä jo lauantaina, eikä vasta sunnuntaina, kun vettä tuli kuin palokunnan letkusta.
Ei
ihminen ole ainoa jäsen luomakunnan omituisten otusten kerhossa. Eläimet jonkun
verran ymmärtävät ihmisten kieltä, mutta ihminenpä ei ymmärrä eläinten kieltä. Mutta
eläimet ymmärtävät toinen toistensa kieltä. Takapihamme metsikössä koko päivän
metelöineet varikset olivat sen hetken hiljaa, kun kurkiaurat lensivät ylitse
ja pitivät omaa mekkalaansa. Sitten ne taas jatkoivat omaa älämölöään.
Wikipedia:
Linnut ovat sopeutuneet maapallon vuodenaikojen rytmiin jo miljoonien vuosien
ajan, ja niille on kehittynyt omalaatuinen muuttoa säätelevä mekanismi, jonka
toimintaa ei vielä täysin tunneta. Tärkeimpiä muuton käynnistäviä tekijöitä
ovat valon määrä, ravinnon määrän ja laadun muutos, lämpötilan muutos ja
sulkasadon ja lisääntymiskierron päättyminen. Nämä tekijät saavat aikaan
muutoksia linnun fysiologiassa. Sisäinen muuttovire on erityisen tärkeä
tropiikissa talvehtivilla hyönteissyöjälinnuilla, sillä esimerkiksi säätilalla
ja ravinnon määrällä ei näyttäisi siellä olevan juurikaan merkitystä.
Kuvat: Pixabay
Ohessa linkki postaukseemme, jossa oli kyse edellä mainitusta Flightradar-sovelluksesta:
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/09/sisainen-lennonjohtaja-calling.html
Ohessa linkki postaukseemme, jossa oli kyse edellä mainitusta Flightradar-sovelluksesta:
https://erikoisetasiantuntijat.blogspot.com/2019/09/sisainen-lennonjohtaja-calling.html
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)